Bejelentkezés
Elfelejtett jelszó
Bejelentkezés
dori

Brownie recept Dóritól

Dóri · 3 hónapja
Sziasztok, ma egy nagyon finom brownie receptet fogok nektek megmutatni :)
Gyorsan elkészül, és nagyon egyszrű, kezdőknek is ajánlom!

Hozzávalók:                                                                                                                                       

100 g finomliszz
225 g vaj
200 g étcsokoládé
60 g cukrozatlan kakaópor
5 db tojás
250 g cukor

Elkészítés:  a vajat a feldarabolt étcsokival vízgőz felett vagy mikróban megolvasztjuk. Mikor már olvadt, elkeverjük benne a kakaóport, és félretesszük hűlni.
Az egész tojásokat legjobb, ha a szobahőmérsékletű cukorral kb 10 percig jó habosra keverjük. Én a gépem legmagasabb fokozatán dolgoztam. Szép, fényes, sűrű habot kell kapjunk. Levesszük legkisebb fokozatra a konyhai segédeszközt, és hozzákeverjük lassan a vajas csokit. Marad az alacsony fokozat, így megy hozzá a liszt is végül. Ezzel már csak kb 1 percig dolgoztatjuk, és kész!
A sütőpapíros tepsibe öntjük. A sok tojástól magasabb lett, talán lehet kicsit nagyobban is sütni. Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. Akkor jó, ha a tetején már érezhető-látható a vékony réteg, ami elkezdett berepedezni. Óvatosan megnyomkodva még puha alatta, kicsit folyós is, minta nem sült volna meg. Na akkor ki vele!

Remélem elkészítítek!
Megjegyzést csak bejelentkezett blogolok tagok írhatnak!
Jeletkezz be a blogodban, vagy készíts te is egy blogot a blogolok.hu-n!